ボウルに卵白、ギリシャヨーグルト、オートミール粉、米粉、ココナッツオイル、お菓子用ベーキングパウダーを入れる。泡立て器で混ぜ、なめらかで均一になるまで混ぜ合わせる。
弱火でノンスティックのフライパンを温める。生地を均一に流し入れ、表面がもう液状でなくなるまで焼き、そっと返して反対側も焼く。完全に冷ます。
冷ました土台にリコッタまたはヨーグルトを塗り、新鮮な果物を好みで飾る(いちご、ブルーベリー、キウイ、バナナ)。
ボウル
手動泡立て器
ノンスティックフライパン
スプーンまたはヘラ
盛り付け用の皿またはまな板
バリエーション:ベリー類(いちご、ブルーベリー、ラズベリー);ココアとバナナ(生地にココアを加え、上にバナナの輪切りをのせる);ココナッツとチョコレート(リコッタにココナッツロングとダークチョコレートを混ぜる)。ミニ版:小さめの個別パンケーキにして一人分ずつ作る。
Stati Uniti d'America
| エネルギー (kcal) | 155.87 |
| 炭水化物 (g) | 17.14 |
| うち糖質(g) | 0.87 |
| 脂肪 (g) | 6.08 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.57 |
| タンパク質 (g) | 8.69 |
| 食物繊維 (g) | 0.95 |
| セール | 0.23 |
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