柿の果肉をボウルでつぶし、なめらかなクリーム状にします(よりなめらかな食感にしたい場合はミキサーにかけます)。
卵を加え、泡立て器またはフォークで混ぜて均一にします。
オートミールフレーク、チュファ粉、シナモンを加え、やわらかく香りのよい生地になるまで混ぜます。
生地をシリコン製のミニドーナツ型またはマフィン型に入れます。
エアフライヤーで160℃、15〜17分焼き、表面がこんがり色づき、縁が少しカリッとするまで加熱します。
型から外す前に数分冷まし、ぬるい状態または常温で提供します。
シリコン製ミニドーナツ型またはマフィン型
エアフライヤー(オプション)
通常のオーブンの場合:170℃の静熱で20〜22分焼きます。アレンジ:ココアパウダー小さじ1杯とバニラを加えるとチョコ風味に。卵なしにする場合は、砕いた亜麻仁1杯と水大さじ3杯を混ぜたものに置き換え、10分置きます。シナモンをふるか、アーモンドバターを少量かけて楽しめます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 244.57 |
| 炭水化物 (g) | 33.53 |
| うち糖質(g) | 8.06 |
| 脂肪 (g) | 9.45 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.1 |
| タンパク質 (g) | 6.21 |
| 食物繊維 (g) | 8.75 |
| セール | 0.03 |
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