材料
- 栗粉
240240 - ヌテラ
150150 - ローストヘーゼルナッツ
100100 - 砂糖
5050 - コーヒー
7070 - 無乳糖牛乳
3030 - ラム酒
1515 - プラリネをまぶすため
- ココアパウダーq.b.
- 粉砂糖q.b.
- ココナッツロングq.b.
作り方
- 全6ステップ中1ステップ目
ヘーゼルナッツをミキサーで砕いて粗い粉にする。
- 全6ステップ中2ステップ目
ヘーゼルナッツパウダー、栗粉、砂糖、コーヒー、無乳糖牛乳、ヌテラ、ラム酒をボウルに入れる。
- 全6ステップ中3ステップ目
しっかりまとまり、少し粘り気のある生地になるまでよく混ぜる。
- 全6ステップ中4ステップ目
生地を小さな球状に分け、ココアパウダー、粉糖、またはココナッツロングをまぶす。
- 全6ステップ中5ステップ目
プラリネを盛り皿に並べて出す。
- 全6ステップ中6ステップ目
すぐに食べない場合は、冷蔵庫で3~4日保存する。
一般情報
保存方法
冷蔵庫
その他の情報
プラリネは冷蔵庫で3~4日保存できます。クリスマスのお菓子やコーヒーのお供に最適です。
原産地
Italia, Umbria
分析
注意
主要栄養素 (100 gr)
| エネルギー(キロカロリー) | 390.71 |
| 炭水化物(グラム) | 48.58 |
| うち糖類(グラム) | 31.81 |
| 脂質(グラム) | 18.3 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 0.95 |
| たんぱく質(グラム) | 5.97 |
| 食物繊維(グラム) | 5.23 |
- たんぱく質5.97g · 6%
- 炭水化物48.58g · 51%
- 脂質18.3g · 43%
よくある質問
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