
ファッロのスープは、寒い冬の日にぴったりの美味しくて栄養満点な料理です。このスープは、ファッロ、豆、野菜、スパイスで作られ、角切りにされたハムの風味が加わります。ファッロのスープはトスカーナの伝統的な料理ですが、その美味しさとシンプルさからイタリア全土で愛されています。


























豆を水切りし、潰す
油で香味野菜、ハム、スパイスを炒める
塩と胡椒で味を調える
トマトを加えて15分煮る
ソースを潰し、豆、熱い水、ファッロを加える
熱い水を足しながら40分煮て、オイルを垂らして提供する
鍋
フライパン
包丁
まな板
ファッロのスープは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存します
このファッロのスープは、トスカーナ地域に起源を持つイタリアの伝統的な料理です
Italy, Toscana