
シーフードサラダは、夏にぴったりの軽やかで美味しい前菜です。この新鮮なサラダは、ロブスターの身、シュリンプ、ムール貝、そして海の小さな貝から構成され、シャキシャキした野菜のミックスとオリーブオイルとバルサミコ酢のソースが添えられています。シンプルですが、海の風味にあふれた料理です!























ロブスターの身をスライスし、シュリンプを半分に切る
サラダを洗って乾かす
ソースを作る:鍋でオリーブオイルでシャロットを1〜2分炒める;セロリを細切りにし、トマトを角切りにして、両方の野菜をシャロットに加え、さらに2分間炒める;火を止めて冷ます
炒めた材料に角切りしたピーマン、魚のスープ、バルサミコ酢を加え、塩とコショウで味を調える
シーフードとサラダを4皿に分け、用意したソースを振りかける
電気ポット
サラダボウル
まな板
ナイフ
ボウル
レモン汁でさわやかさを加えることができます
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