マンダリンのクロスタータは、サクサクのパート・シュクレの生地と新鮮なマンダリンの美味しいフィリングで作られた香ばしいデザートです。マンダリンの明るい色のおかげで風味豊かで見た目にも魅力的で、柑橘系の味が好きな人や、軽やかで風味豊かなデザートを求める人に最適です。マンダリンのクロスタータは、友人や家族と楽しむ特別なおやつとしての素晴らしい選択です。
解凍した生地を伸ばしてバターを塗ったタルト型に敷き、フォークで穴を開け、オーブンペーパーで覆い、乾燥豆を詰めて熱いオーブンで焼き、冷ます。
卵黄を砂糖、小麦粉、牛乳と混ぜ（クリームの作り方を参照）、とろみをつける。
クリームをクロスタータに注ぎ、マンダリンのくし形切りで覆う。
サーブする。
マンドリーノ
スライスナイフ
クロスタータ型
冷蔵庫で保存する。
マンダリンのクロスタータは、イタリアの伝統的なデザートで、紅茶やコーヒーのお供に最適です。
Italy
| エネルギー (kcal) | 449.86 |
| 炭水化物 (g) | 72.57 |
| うち糖質（g） | 48.5 |
| 脂肪 (g) | 17.21 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.8 |
| タンパク質 (g) | 5.36 |
| 食物繊維 (g) | 0.79 |
| セール | 0.13 |
