ポテトスコーンは、茹でたじゃがいも、塩、白い粉を使って作る美味しいおやきです。スコットランドが起源のこの柔らかくて風味豊かなフリッテレは、サイドディッシュとしても、メインディッシュのベースとしても完璧です。
じゃがいもを潰し、塩と小麦粉を混ぜる
伸ばし、三角形に切る
フライパンまたは軽く油をひいたグリルで焼き、フォークで穴をあける
バターを塗って出す
代わりに小麦粉の半分とオート麦粉の半分を使う
秘密：じゃがいもがまだ温かいうちに焼くと、より軽いスコーンになる
フライパン
| エネルギー (kcal) | 161 |
| 炭水化物 (g) | 35.87 |
| うち糖質（g） | 0.84 |
| 脂肪 (g) | 0.3 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.05 |
| タンパク質 (g) | 5.07 |
| 食物繊維 (g) | 1.8 |
| セール | 0.01 |
