赤い豆のワイン煮は、イタリア料理の典型的な美味しいサイドディッシュです。 豆は、スモークベーコン、赤ワイン、バター、香草と一緒に調理され、豊かで香ばしい味わいを与えます。この料理は、ロースト肉やグリルした料理に合う理想的な一品です。
豆を一晩水に浸けます。
翌日、赤ワインで豆を調理し、冷水500mlと香草を加えます；1時間半煮ます。
バターで10分間、豆とベーコンを炒めます。
フライパン
木製スプーン
コリーノ
Italy
| エネルギー (kcal) | 241.08 |
| 炭水化物 (g) | 23.97 |
| うち糖質（g） | 0.89 |
| 脂肪 (g) | 8.06 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.45 |
| タンパク質 (g) | 11.57 |
| 食物繊維 (g) | 5.85 |
| セール | 0.25 |
