
グルテンフリーで乳製品不使用のクッキー。カリカリのミューズリ、熟したバナナ、チュファのクランチクリームを使って簡単に作れます。焼いても膨らまないので、冷やすとサクサクで安定します。
ベースを作る:ボウルにバナナをフォークで潰し、滑らかなクリーム状にします。
チュファのクランチクリームとひとつまみの塩を加え、脂肪と果物がよく混ざるまで混ぜます。
ボウルにミューズリを加えます。
全てのフレークとドライフルーツの塊がバナナとチュファのミックスでしっかりと包まれるまで、スプーンで混ぜます。
クッキーを形成する:生地のスプーン山盛りを取り、オーブンペーパーを敷いた天板に置き、約1cmの厚さになるように押します。
これらのクッキーは焼いても膨らまないので、生の状態での形が最終的な形になります。
170℃(静的オーブン)で約12-15分焼きます。
オーブンから出し、天板の上で完全に冷まします:チュファのクリームとバナナの糖分が固まります。
Italia