
生で作るヘルシーなケーキで、どんな場面にもぴったり。
まずクルミをフードプロセッサーで細かくなるまで刻む。
デーツ、カカオ、刻んだにんじんを加え、なめらかになるまで混ぜる。
オーブンシートを敷いた型に生地を広げ、手で押し固める。
少なくとも30分、冷蔵庫で冷やして固める。
その間に、ココナッツ、ココナッツオイル、メープルシロップをミキサーにかけ、クリーミーな質感にする。
クリームをケーキの土台に流し、表面をならす。
食べる前に、さらに2時間冷蔵庫に戻す。
冷蔵庫で3〜5日保存する。
好みでクルミをほかのナッツ類に替えてもよい。
Italia, Liguria
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| エネルギー (kcal) | 301.25 |
| 炭水化物 (g) | 21.25 |
| うち糖質(g) | 15 |
| 脂肪 (g) | 23.04 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.11 |
| タンパク質 (g) | 5.67 |
| 食物繊維 (g) | 6.17 |
| セール | 0.03 |