
サーディン、玉ねぎ、酢を使ったヴェネツィア料理の伝統的な前菜です。冷蔵庫で少なくとも24時間寝かせたあとに味わうのが最適です。
マーケットプレイス上の各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売者によって出品・販売されています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見やチェックアウトを支援しますが、販売は販売者が行い、販売者が取引の当事者となります。
発送は提携販売者が直接行います。荷物は販売者の倉庫またはその物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この方式により配達がより効率的になり、在庫を実際に保有する者が受注管理を担当することが保証されます。
商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
このプラットフォームは食品のメイド・イン・イタリーを評価し、より利用しやすくするために生まれました。私たちは、カタログが一貫しており情報が透明な食品系EC出店者を厳選します。各商品には識別可能な出店者と詳細な情報ページが紐づけられており、ここでの購入が安心して買い物することを意味するように努めています。
配達時間と費用は販売者と配送先によって異なります。支払いを確定する前のチェックアウト画面で、常に最新の配達見積もりをご確認いただけます。国際発送の場合、国や配送業者によって所要時間が異なることがあります。
サーディンの頭と内臓を取り除き、冷たい水でよく洗います。水気を拭き取り、しっかり小麦粉をまぶします。熱した油でこんがりするまで揚げます。
玉ねぎを薄切りにし、オリーブオイルで炒めます。塩、こしょう、砂糖、酢を加え、蒸発するまで煮ます。
器にサーディンとサオールを、レーズンと松の実と交互に重ねます。食べる前に少なくとも24時間冷蔵庫で休ませます。
フライパン
ボウル
冷蔵庫
このレシピの起源は1300年代にさかのぼり、ヴェネツィアの船乗りたちが長い航海のあいだ魚を保存するために使っていました。通常はレデントーレの祭りのために作られ、冷蔵庫で少なくとも4日休ませると、味のバランスが整い抜群になります。
Italia, Veneto
| エネルギー (kcal) | 62.15 |
| 炭水化物 (g) | 4.93 |
| うち糖質(g) | 4.67 |
| 脂肪 (g) | 1.45 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.33 |
| タンパク質 (g) | 7.1 |
| 食物繊維 (g) | 0.71 |
| セール | 0.03 |