トルキエッティ セナトーレ・カッペッリ AmoreTerra の生産ラインによる古代小麦を使った、100% イタリア産デュラム小麦のオーガニック・セナトーレ・カッペッリ・パスタ、トルキエッティタイプ。粗い表面に仕上げ、低温でゆっくり乾燥させているため、素朴で風味豊か、消化に優れたパスタです。 美しい地方の「トルキエッティ」。有機栽培している Senatore Cappelli 品種のデュラム小麦で作った手作りパスタです。伝統的な製法でパスタ化し、小麦に含まれる栄養成分と風味を守っています。力強くはっきりした味わい、時にスパイシーさを感じる風味、薪で焼いたパンのような心地よい後味。ゆで上がりの良さとほどよいざらつき、低いグリセミック指数とグルテン量、高いたんぱく質含有量、優れた消化性を備えています。イタリアの伝統の味を、そのまま一皿に映す美しいパスタです。 ゆで時間: 6/8分。料理には: ひき肉ソースや濃厚なソースと相性がよく、粗い表面がソースをしっかり絡めます。

トルキエッティ セナトーレ・カッペッリ AmoreTerra の生産ラインによる古代小麦を使った、100% イタリア産デュラム小麦のオーガニック・セナトーレ・カッペッリ・パスタ、トルキエッティタイプ。粗い表面に仕上げ、低温でゆっくり乾燥させているため、素朴で風味豊か、消化に優れたパスタです。 美しい地方の「トルキエッティ」。有機栽培している Senatore Cappelli 品種のデュラム小麦で作った手作りパスタです。伝統的な製法でパスタ化し、小麦に含まれる栄養成分と風味を守っています。力強くはっきりした味わい、時にスパイシーさを感じる風味、薪で焼いたパンのような心地よい後味。ゆで上がりの良さとほどよいざらつき、低いグリセミック指数とグルテン量、高いたんぱく質含有量、優れた消化性を備えています。イタリアの伝統の味を、そのまま一皿に映す美しいパスタです。 ゆで時間: 6/8分。料理には: ひき肉ソースや濃厚なソースと相性がよく、粗い表面がソースをしっかり絡めます。
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| 炭水化物 (g) | 73 |
| うち糖質(g) | 1.9 |
| 脂肪 (g) | 1.6 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.3 |
| タンパク質 (g) | 12 |
| 食物繊維 (g) | 3.4 |
| セール | 0.02 |