赤ワイン – I.G.T. テッレ・ラリアーネ 「ドマジーノ」という名前は、ドマソ周辺の地域で収穫されたブドウから生産されたワインを指す言葉に由来し、その優雅さで特に評価されています。 ブドウ畑の年齢 | 10年から30年 土壌の特徴 | 小石混じりで石灰質 ブドウ畑の方向 | 東、南東向きの段々畑 標高 | 250メートルから300メートル 収穫 | 10月中旬 熟成 | ステンレス鋼のタンクで6〜8ヶ月 瓶内熟成 | 6ヶ月 アルコール度数 | 13% ブドウ: サンジョヴェーゼ 60%, メルロ 30%, ロッセイア 5%, バルベーラ 5% 官能特性 色 | ルビーレッド、紫のニュアンス 香り | 複雑で広がりのあるフルーツノート、しっかりとしたスパイスと控えめな白こしょうの印象 味わい | 柔らかく心地よいフレッシュさ。包まれるタンニンの構造 熟成 | 5〜7年 料理との相性 | 赤肉、ハム、スパイシーな魚、新鮮なチーズ 提供温度 | 15〜18度
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赤ワイン – I.G.T. テッレ・ラリアーネ 「ドマジーノ」という名前は、ドマソ周辺の地域で収穫されたブドウから生産されたワインを指す言葉に由来し、その優雅さで特に評価されています。 ブドウ畑の年齢 | 10年から30年 土壌の特徴 | 小石混じりで石灰質 ブドウ畑の方向 | 東、南東向きの段々畑 標高 | 250メートルから300メートル 収穫 | 10月中旬 熟成 | ステンレス鋼のタンクで6〜8ヶ月 瓶内熟成 | 6ヶ月 アルコール度数 | 13% ブドウ: サンジョヴェーゼ 60%, メルロ 30%, ロッセイア 5%, バルベーラ 5% 官能特性 色 | ルビーレッド、紫のニュアンス 香り | 複雑で広がりのあるフルーツノート、しっかりとしたスパイスと控えめな白こしょうの印象 味わい | 柔らかく心地よいフレッシュさ。包まれるタンニンの構造 熟成 | 5〜7年 料理との相性 | 赤肉、ハム、スパイシーな魚、新鮮なチーズ 提供温度 | 15〜18度
