品種: シャルドネ 70% と トレッビアーノ・トスカーノ 30% 栽培: コルドーネ・スペロナート 収穫: 手摘み 醸造: 500リットルの木製トノーでの発酵とマロラクティック発酵なし。6ヶ月間木製トノーで熟成し、その後少なくとも5ヶ月間ボトルで。ボトリング: 収穫の翌年の4月。テイスティング: 深い麦わら色に金色の反射。バニラや熟したリンゴのノートが広がる多様なブーケ。明確な洗練さと、豊かで持続的なフィニッシュ。アルコール: 13% 提供: 12°-13° Cの温度で。ペアリング: 貝類、サラミ、白肉、または中熟成の新鮮なチーズと完璧に合います。
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品種: シャルドネ 70% と トレッビアーノ・トスカーノ 30% 栽培: コルドーネ・スペロナート 収穫: 手摘み 醸造: 500リットルの木製トノーでの発酵とマロラクティック発酵なし。6ヶ月間木製トノーで熟成し、その後少なくとも5ヶ月間ボトルで。ボトリング: 収穫の翌年の4月。テイスティング: 深い麦わら色に金色の反射。バニラや熟したリンゴのノートが広がる多様なブーケ。明確な洗練さと、豊かで持続的なフィニッシュ。アルコール: 13% 提供: 12°-13° Cの温度で。ペアリング: 貝類、サラミ、白肉、または中熟成の新鮮なチーズと完璧に合います。
