Fattoria Betti Vino Rosso di Toscana IGT SEMEL

ブドウ品種：メルロ100% 栽培：コルドーネ・スペロナート 収穫：手摘み 発酵：10日間の温度管理された発酵とフォラトゥーラ。225リットルのオーク樽で12ヶ月、ステンレス鋼のタンクで3ヶ月、その後瓶内熟成3ヶ月。マロラクティック発酵が行われました。軽い濾過。ボトリング：収穫から16ヶ月後 テイスティング：鮮やかなルビー色。アロマは魅力的で、際立ったラズベリーのノートと森の香り、プルーンジャムの香りが感じられます。口当たりは滑らかで力強く、シルキーなタンニンと際立った余韻があります。アルコール：14.5% 提供温度：16-18°C ペアリング：トリュフのリゾット、カレー鶏肉、ウサギ料理、肉の煮込み。