Hennessy コニャック 0,7 lt

Hennessy の真髄である Hennessy Very Special は、同社の驚くべき蒸留技術の旗艦製品です。 それは、繊細で洗練された個性を持つ厳選されたオー・ド・ヴィーを選び抜くという野心的な工程の成果であり、まさに至福のコニャックを生み出しています。Hennessy Very Special のための Hennessy の蒸留技術。選択。Hennessy Very Special に選ばれるオー・ド・ヴィーは非常に繊細でありながら、しっかりとした個性も備えています。強すぎず、弱すぎず、見事な均衡を保ち、熟成の過程でさらに発展する可能性を秘めています。 それらは、時間とともに見事に溶け合う繊細に調和した香りで人を魅了し、その土地ならではの特徴、すなわち摘みたてのブドウとブドウの花のすぐにわかる香りを保っています。これらのオー・ド・ヴィーは、熟成と全体的なポテンシャルの発展に必要な時間を与えるため、かなり早い段階で選定され、このカテゴリーで比類ないコニャックのひとつを生み出すために用いられます。 熟成。Hennessy Very Special の熟成は、フランス産の新しいオーク樽の選定に大きく左右されます。それらがコニャックに力強い表情を与えます。熟成は、一部すでに使用済みのバリックを用いることで望ましい方向へ導かれます。これにより、温かく心地よいトースト香が形成され、ブレンド全体を支えながらも支配しないバランスが生まれます。これは非常にダイナミックな熟成工程であり、バリックは頻繁に入れ替えられます。 より若いオー・ド・ヴィーは2年間熟成されます。この期間中、定期的に酸素に触れさせることで、クレームブリュレやサトウキビ由来の典型的な香りの形成を支えます。バニラのニュアンスがコニャックにクリーミーな味わいを与え、フルーティーさを際立たせます。 ブレンド。ブレンドは Hennessy Very Special を生み出す最後の工程です。香りを作り出すためではなく、コニャックの非常に特別な個性であるバランスと一体感を引き出すために行われます。ブレンドマスターと試飲委員会は、熟成の間に新樽で最適な条件下に置かれ、その表現力が最高潮に達し、心地よいトースト香を十分に発達させたオー・ド・ヴィーを選びます。この基本アッサンブラージュは、Hennessy の卓越した蔵からの追加のオー・ド・ヴィーで完成され、フルーティーまたはフローラルなスタイルが完璧な構成に貢献します。 外観は透明で輝きがあり、美しい琥珀色。香り。焼きたてのトースト、ローストしたアーモンド、サトウキビの最初の香りに、ブドウの繊細な香りが補完的に続きます。味わい。コニャックの芳醇な強さは、そのおいしくクリーミーな味わいにも表れており、バニラの要素が驚きをもたらします。特に爽やかで花のような後味によって丸みを帯びています。