Kyanthi Supérieuresu Biologiku DOCG Sekorāre

シエナとフィレンツェの間にあるワイナリーは、その土地を語る本物のワインを生産しています。シエナとフィレンツェの間、カッシア街道に沿って、スタッジャ・セネーゼの古い壁からそれほど遠くない場所に、モンタルプルーノ農場があります。トスカーナスタイルの19世紀の農家で、1980年代にトージ家によって購入され、完全に改装されました。現在、モンタルプルーノはアグリツーリズモとワイナリーです。10ヘクタールのブドウ畑が栽培されており、主に自生種ですが、国際的な品種の小さな区画もあります。そこでは、良い土壌とマイクロ気候が見つかっています。国際的な品種について言及すると、セコラーレはメルローとチリエジオーロで、18か月間使い古しのバリックで熟成され、一方、家族に最近加わったのはピュアなカベルネ・ソーヴィニョンで、ベリー類や甘草のノートがあり、フルボディで構造のあるもので、1200本のナンバリングされたボトルのみで生産されています。