Pietrafumante Kapuretto-nen Supumante Kaza Setaro

ベスビオ国立公園のアルト・ティローネ地域にて、約15～25年のブドウの木から、標高350メートルのカリウムが豊富な火山土壌で栽培されています。発酵：シロの中でのクリオマセレーション、18〜24日間の発酵、クラシコメソッドに従った瓶内二次発酵。熟成：30か月のシュールリー。品種：カプレットーネ100%。色：薄緑色がかった黄色で、明るい黄色の色合いを持ち、優雅で持続的な泡立ちを持っています。香り：パンの耳、柑橘類、ドライフルーツ、ウィスパー、強い鉱物的な香りの芳香。味わい：繊細でエレガント、とても新鮮で、明確なミネラリティを持っています。