プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
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商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
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プリミティーヴォは、タンニンの強いワインや、自然な甘さを持つドルチェ・ナトゥラーレの生産で知られる、色の濃い果皮のブドウです。典型的なプリミティーヴォワインは、アルコールとタンニンが豊かで、濃厚な味わいと深い色合いを持ちます。 マンドゥーリアでは、酒精強化されたリクオローゾのタイプはアルコール度数18％に達することが多く、テーブルワインでは14％まで抑えられます。プリミティーヴォにはしばしばある程度の苦味があり、それが口中で収れんするタンニンと相まって、瓶内でも樽内でも数年間の熟成を必要とします。 この品種の地理的起源については、長年にわたり論争が続いてきましたが、現代のプリミティーヴォの故郷が南イタリア、特にプーリアであることに疑いはありません。おそらくアドリア海のすぐ向こうにあるクロアチアの沿岸部のブドウ畑から伝わったもので、そこでは現在もトリビドラグやツルリェナク・カシュテランスキなど、さまざまな風変わりな名称で栽培されています。 19世紀初頭、この品種はジンファンデルという名称でアメリカ合衆国に導入されました。そこで大きな成功を収め、「国民的ブドウ」としての評判を得ました。 DNA分析によってジンファンデルとプリミティーヴォが同一品種であることが示された際、大西洋の両岸で大きな驚きと混乱を引き起こしました。
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プリミティーヴォは、タンニンの強いワインや、自然な甘さを持つドルチェ・ナトゥラーレの生産で知られる、色の濃い果皮のブドウです。典型的なプリミティーヴォワインは、アルコールとタンニンが豊かで、濃厚な味わいと深い色合いを持ちます。 マンドゥーリアでは、酒精強化されたリクオローゾのタイプはアルコール度数18％に達することが多く、テーブルワインでは14％まで抑えられます。プリミティーヴォにはしばしばある程度の苦味があり、それが口中で収れんするタンニンと相まって、瓶内でも樽内でも数年間の熟成を必要とします。 この品種の地理的起源については、長年にわたり論争が続いてきましたが、現代のプリミティーヴォの故郷が南イタリア、特にプーリアであることに疑いはありません。おそらくアドリア海のすぐ向こうにあるクロアチアの沿岸部のブドウ畑から伝わったもので、そこでは現在もトリビドラグやツルリェナク・カシュテランスキなど、さまざまな風変わりな名称で栽培されています。 19世紀初頭、この品種はジンファンデルという名称でアメリカ合衆国に導入されました。そこで大きな成功を収め、「国民的ブドウ」としての評判を得ました。 DNA分析によってジンファンデルとプリミティーヴォが同一品種であることが示された際、大西洋の両岸で大きな驚きと混乱を引き起こしました。
