Rozāto Nebbiōro Ka Rossa

技術的なメモ 色は明るいローズボルドーです。このロザートはフルーティでフローラルなノートが豊かで、持続性と新鮮さが際立っています。香りにはラズベリーやカシスなどの赤い果物の香りが感じられますが、スミレやゼラニウムを思わせる花の香りもあります。口に含むと、風味があり丸みを帯び、酸味のニュアンスがミネラル感を引き立てます。最後には、ネッビオーロ特有の柔らかいタンニンがエlegantlyでデリケートに現れます。料理との組み合わせ 生ハムとメロンの前菜や、繊細なパスタ料理にぴったりです。中熟成のチーズや甲殻類、一般的な魚とも良い相性です。