Sutoracchi 'Senatore Cappelli' Kerucchi - Tezukuri Pasuta – Honmono no Gurano Antico Senatore Cappelli

トスカーナの古代小麦「セナトーレ・カペッリ」を石臼で挽いたもので作られた製品。古代穀物協会によって選ばれた小麦がセモリナに変換され、その後、ケルッチ社によって伝統的な方法と低温静置乾燥によってパスタに変えられます。これにより、小麦の栄養特性が完全に保持されます。原材料：石臼で挽いたデュラム小麦のセモリナ「カペッリ」、水。トスカーナ（イタリア）で生産。アレルゲン：グルテンを含む穀物。