Vino Tagaro Black Edition – Le Limited Edition

生産 生産地域: ヴァッレ・ディトリア 醸造: ぶどうを手摘みし、すぐに温度を10℃に下げ、10-15日間のマセラシオンとアルコール発酵を行い、清澄と柔らかい圧搾を行います。熟成: 短期間の休息の後に粗い澱から分離され、マロラクティック発酵が始まります。この発酵が終わると、ワインは中程度と軽度のトーストを施したフランス産オークのバリックに移され、24ヶ月間熟成されます。官能表現が最大になったら、安定化され瓶詰めされます。瓶内熟成は6ヶ月です。 味わいノート 色: ガーネットに近い紫赤 香り/味: 特にリッチな構造で厚みのあるワイン、フルボディで調和の取れた味わい。多様なアロマ、複雑で、強く持続的です。素晴らしいワインです。ペアリング: 炭火焼の赤肉、野生の獣、熟成チーズ、大きな夜のための瞑想ワイン。セラーの温度で提供します。