Vīno Tagaro I Kurashichi – Mūzo Rosso Purimitīvo

生産 地域：プーリア、サレント、ムルジア、200/400m の高さ。 ヴィニフィカツィオーネ：ぶどうの除梗と10/12°Cでのクリオマセレーションを18/36時間行います。 温度管理されたアルコール発酵とその終了時のしぼり。 やさしくプレスした残渣。 熟成：マロラクティック発酵後、スチール製タンクでワインがフレンチオークのミディアムトーストの樽に移され、5ヶ月間熟成されます。 その後、瓶詰めされ、さらに4ヶ月間瓶内熟成されます。 試飲ノート 色：ルビー色の反射を持つ濃い赤色。 香り：強くフルーティーで、甘いジャムやスパイスのバランスの取れたノートを持つ。 味：フルボディで柔らかく持続的で、鼻が感じる香りを完全に反映し、うまくバランスの取れたタンニンがあります。 ペアリング：グリルした赤肉、地中海料理の赤肉を使ったパスタ料理、熟成の少ないチーズ。 サービング：18/20°Cの温度で提供します。 サーブする前にデキャンタージュしてください。