ヴィーノ ジャート - グリッロ カタラット DOC シシリー スペリオーレ 2021 ヴィーノ ジャート - グリッロ カタラット DOC シシリー スペリオーレは、シシリーの西部の最も代表的な先住種から作られています。リベラ テッラのミッションを思い出してください：美しいが課題のある地域を評価し、マフィアから解放された財産の社会的および生産的な回復を通じて。 フォーマット：0.75リットルのボトルが6本 ブドウ品種：グリッロ 60%、カタラット 40% ヴィーノ ジャート - グリッロ カタラット DOC シシリー スペリオーレは、素晴らしいギリシャ劇場を囲んでいた古い地区の名前に由来しています。モンテ ジャートの上に見下ろす場所で、同名の川の谷、ベルーチ高原、そしてセンターパッシのブドウ畑の最も重要な部分を支配しています。 ヴィーノ ジャート - グリッロ カタラット DOC シシリー スペリオーレは、休むことなく情熱を持って、地域、社会の織物、伝統の回復と評価を促進しているすべてのブドウ栽培者に捧げられています。次世代のために共通の善に貢献します。 センターパッシは、シシリーのマフィアから押収された土地を耕作するリベラ テッラの協同組合のワイン生産の精神です。リベラ テッラは、連合リベラのもとで、シシリー、カラブリア、プーリア、カンパーニャでマフィアから押収された土地や施設を管理する社会協同組合の農業的精神です。この生産の復興活動には、同じ原則を共有する南イタリアの他の有機農家も参加しています。 製品詳細： ブドウ品種：グリッロ 60%、カタラット 40% タイプ：シシリー原産地呼称認定最高級 農業管理：認定有機 アルコール度数：12.85% 総酸度：6.50 g/l pH：3.13 収穫：8月末から9月末までの手作業での収穫 ワイン醸造：ブドウを優しくプレスし、ステンレスタンクで発酵 熟成：ステンレスタンクで5ヶ月 生産量：750mlのボトルが45,000本 リベラ テッラのミッション： 彼らのミッションは、美しいが課題のある地域を評価し、マフィアから解放された財産の社会的および生産的な回復、自給自足で持続可能な協同企業の創出、雇用を生み出し、ポジティブな影響を創出すること、環境と人々を尊重した方法で得た優れた製品の実現を目指しています。 そのため、法の下で、社会的正義と市場に基づく持続可能な経済システムが提案されています。 彼らの生産哲学は？シンプルです。私たちの製品を通じて、私たちの土地の味と知恵を常に語ることを目指しています。私たちの土地のすべての人々の土地です。 私たちは、社会的農業協同組合の集まりであり、農民であり、私たちの文化的、自然的な遺産の番人としての自覚を持っています。それは私たちを超えて存続します。 そのため、私たちは質の継続的な追求に取りつかれ、畑から始まり、変革に対して土壌と伝統の本質を最も良く保存し、伝えます。 貴重な場所、美しい風景、人々の物語、男女と多くの世代は、新たな命を吹き込まれるべきです。彼らの壮大な品質だけのために、ショートカットや違法性なしで、決して敬意、楽しみ、そして私たちの地中海性の基盤であるおもてなしの贈り物をあきらめることなく、体験され、広まるべきです。 2021年のヴィーノ ジャート - グリッロ カタラット DOC シシリー スペリオーレをwww.emporiosicilia.itで購入し、リベラ テッラのプロジェクトを共有してください！
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