サリーナ・ビアンコ - 6本のボトル フォーマット： 0.75リットルのボトル6本 濃い金色で明るく透明な古代の金色のスプレッジがあり、良いコシを持つ、私たちのワイン・サリーナ・ビアンコ。鼻に、地中海の香りとともに、柑橘類やエキゾチックな果物の優れた香りが現れる。味わいは新鮮で直接的で、良い持続性と旨味がある。8/10度の温度で楽しむべきである。 特徴： カテゴリー：IGPサリーナ アルコール：12.5% ブドウの品種：インツォリアとカタラット 栽培：スパリエーラで 収穫：9月中旬 発酵：即時に圧し出される 熟成：ステンレス鋼のタンクで 瓶内熟成：3か月 ペアリング：魚の前菜、野菜のパスタ、海の幸のリゾット、ソースで味付けした魚料理、柔らかいチーズ。 ハウナー：1968年からの歴史 カルロ・ハウナーは、ボヘミア系でブレシア出身で、エオリア諸島に移り住んだ人物であり、彼の名前を冠した農業企業の創設者である。若い頃は画家であり、20歳になる前にヴェネツィアビエンナーレに出展した。成熟の時期に彼はデザイナーとして国際的に重要な成功を収めた。ワインの情熱は、興味に満ちた激動の人生の最後の挑戦と見なすことができる。 エオリア諸島には1963年に初めて到着。観光が初めての控えめな出現を見せる頃であった。数回の夏の休暇の後（毎年広がり）、70年代にはサリーナに移住。しかし常に落ち着かず好奇心旺盛で、地元農民が9月中旬に収穫し、数週間太陽に乾かすマルヴァジアの栽培に惹かれた。伝統的な方法によって、日中はブドウが網に広げられ、日没時に取り込まれる。ハウナーはこのように地域のワイン製造技術を学び、古現代の文献を研究することでそれを統合した。 得た知識とその創造性が過去に「神々の蜜」として有名だったワインに貢献できると決心したとき、強い移民によりオーストラリアやアメリカ大陸に多くのエオリア人が移ったために耕作放棄された土地を探し始めた。彼は20ヘクタールの土地を集め、古い段々畑に復活させ、ブドウ畑として生き返らせた。彼はいくつかの革新を導入した：ブドウをブドウの木に干ばつさせ、発酵中に冷却技術を試した。専門家たちを魅了する小さな革命、特にヴェロネッリを含むもので、ハウナーのマルヴァジアは、まずはイタリアで、高い評価を受け、フランス、アメリカ、イギリス、日本、その他の国々へと運ばれる。 ハウナーの新しいワイナリーは80年代にリンガに建設され、サンタマリーナ・サリーナの魅力的な地区に位置する。この建物は、エオリアのスタイルで建設され、冷却システムと酸化防止剤のコンクリートタンクが併設され、総容量は1,200ヘクトリッターである。新しいワイナリーの開業は、復活したマルヴァジアが批評家、ジャーナリスト、テレビクルー、ワイン醸造家、生産者、そしてワイン愛好者の間で増大する関心を引いている。その訪問はますます多くなり、エオリア諸島とその製造される高級ワインの名声を世界に広めるのに貢献している。 その頃、企業はマルヴァジアに加えてサリーナ・ビアンコ、サリーナ・ロッソ（中程度のアルコールのテーブルワイン）とバリックで熟成された高貴な製品アントネッロを追加した。1996年2月にカルロ・ハウナーが亡くなった後、息子のカルロ・ジュニアが妻クリスティーナと息子のアンドレア、ミケーレの貴重な協力により、エネルギーをもって事業を引き継いだ。 マルヴァジアは現在、自然とパッシータの2つのバージョンで約50,000本が生産されている。企業はまた、サリーナのみに保持されている香ばしい蕾であるケーパーも生産している。この栄光ある企業の創業者によって初めて「サリーナのケーパー」とラベル付けされたものである。ケーパーとワインのラベルには、彼のアイデアが愛した形と色が再現されている：エオリアの建築、サリーナの植物の色（観光パンフレットで「緑の島」として指定）、月と日の出の赤とオレンジ、火山の黒、海の青が同様に表現されている。彼の絵画の再現である。 私たちのワイン・サリーナ・ビアンコをwww.emporiosicilia.itでオンラインで購入し、数クリックでご自宅へ直接お届けします！
税込価格
サリーナ・ビアンコ - 6本のボトル フォーマット： 0.75リットルのボトル6本 濃い金色で明るく透明な古代の金色のスプレッジがあり、良いコシを持つ、私たちのワイン・サリーナ・ビアンコ。鼻に、地中海の香りとともに、柑橘類やエキゾチックな果物の優れた香りが現れる。味わいは新鮮で直接的で、良い持続性と旨味がある。8/10度の温度で楽しむべきである。 特徴： カテゴリー：IGPサリーナ アルコール：12.5% ブドウの品種：インツォリアとカタラット 栽培：スパリエーラで 収穫：9月中旬 発酵：即時に圧し出される 熟成：ステンレス鋼のタンクで 瓶内熟成：3か月 ペアリング：魚の前菜、野菜のパスタ、海の幸のリゾット、ソースで味付けした魚料理、柔らかいチーズ。 ハウナー：1968年からの歴史 カルロ・ハウナーは、ボヘミア系でブレシア出身で、エオリア諸島に移り住んだ人物であり、彼の名前を冠した農業企業の創設者である。若い頃は画家であり、20歳になる前にヴェネツィアビエンナーレに出展した。成熟の時期に彼はデザイナーとして国際的に重要な成功を収めた。ワインの情熱は、興味に満ちた激動の人生の最後の挑戦と見なすことができる。 エオリア諸島には1963年に初めて到着。観光が初めての控えめな出現を見せる頃であった。数回の夏の休暇の後（毎年広がり）、70年代にはサリーナに移住。しかし常に落ち着かず好奇心旺盛で、地元農民が9月中旬に収穫し、数週間太陽に乾かすマルヴァジアの栽培に惹かれた。伝統的な方法によって、日中はブドウが網に広げられ、日没時に取り込まれる。ハウナーはこのように地域のワイン製造技術を学び、古現代の文献を研究することでそれを統合した。 得た知識とその創造性が過去に「神々の蜜」として有名だったワインに貢献できると決心したとき、強い移民によりオーストラリアやアメリカ大陸に多くのエオリア人が移ったために耕作放棄された土地を探し始めた。彼は20ヘクタールの土地を集め、古い段々畑に復活させ、ブドウ畑として生き返らせた。彼はいくつかの革新を導入した：ブドウをブドウの木に干ばつさせ、発酵中に冷却技術を試した。専門家たちを魅了する小さな革命、特にヴェロネッリを含むもので、ハウナーのマルヴァジアは、まずはイタリアで、高い評価を受け、フランス、アメリカ、イギリス、日本、その他の国々へと運ばれる。 ハウナーの新しいワイナリーは80年代にリンガに建設され、サンタマリーナ・サリーナの魅力的な地区に位置する。この建物は、エオリアのスタイルで建設され、冷却システムと酸化防止剤のコンクリートタンクが併設され、総容量は1,200ヘクトリッターである。新しいワイナリーの開業は、復活したマルヴァジアが批評家、ジャーナリスト、テレビクルー、ワイン醸造家、生産者、そしてワイン愛好者の間で増大する関心を引いている。その訪問はますます多くなり、エオリア諸島とその製造される高級ワインの名声を世界に広めるのに貢献している。 その頃、企業はマルヴァジアに加えてサリーナ・ビアンコ、サリーナ・ロッソ（中程度のアルコールのテーブルワイン）とバリックで熟成された高貴な製品アントネッロを追加した。1996年2月にカルロ・ハウナーが亡くなった後、息子のカルロ・ジュニアが妻クリスティーナと息子のアンドレア、ミケーレの貴重な協力により、エネルギーをもって事業を引き継いだ。 マルヴァジアは現在、自然とパッシータの2つのバージョンで約50,000本が生産されている。企業はまた、サリーナのみに保持されている香ばしい蕾であるケーパーも生産している。この栄光ある企業の創業者によって初めて「サリーナのケーパー」とラベル付けされたものである。ケーパーとワインのラベルには、彼のアイデアが愛した形と色が再現されている：エオリアの建築、サリーナの植物の色（観光パンフレットで「緑の島」として指定）、月と日の出の赤とオレンジ、火山の黒、海の青が同様に表現されている。彼の絵画の再現である。 私たちのワイン・サリーナ・ビアンコをwww.emporiosicilia.itでオンラインで購入し、数クリックでご自宅へ直接お届けします！
