モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOC。モンテプルチャーノ100%。 ブドウは手摘みで収穫され、20日間の発酵で醸造される。熟成はステンレスで24か月（75%）、その後木樽で18か月（25%）。最後に瓶内で6か月。 色はやわらかな赤。香りは樹脂のようで、小さな赤い果実とチェリーのノートがある。口当たりは柔らかく骨格があり、リコリスとスパイスの余韻が心地よいバルサミコのニュアンスに包まれる。 フィレやソース・ジャムを添えた豚ロースト、ジビエ、野生の香草とスパイスを使った煮込み、牛肉、羊肉、仔羊、去勢羊などの肉料理とよく合う。地域ならではの組み合わせとしてアロスティチーニや羊のサラミも उत्कृष्ट。かなりの骨格があるにもかかわらず、飲みやすく、さまざまな料理に合わせやすいワイン。提供温度: 16～18°C。
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOC。モンテプルチャーノ100%。 ブドウは手摘みで収穫され、20日間の発酵で醸造される。熟成はステンレスで24か月（75%）、その後木樽で18か月（25%）。最後に瓶内で6か月。 色はやわらかな赤。香りは樹脂のようで、小さな赤い果実とチェリーのノートがある。口当たりは柔らかく骨格があり、リコリスとスパイスの余韻が心地よいバルサミコのニュアンスに包まれる。 フィレやソース・ジャムを添えた豚ロースト、ジビエ、野生の香草とスパイスを使った煮込み、牛肉、羊肉、仔羊、去勢羊などの肉料理とよく合う。地域ならではの組み合わせとしてアロスティチーニや羊のサラミも उत्कृष्ट。かなりの骨格があるにもかかわらず、飲みやすく、さまざまな料理に合わせやすいワイン。提供温度: 16～18°C。
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