ロゼ・ド・セニェ 醸造は、伝統的な製法に従い、古典方式で行われます。ブドウをやさしく圧搾し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。発酵後はバトナージュを行いながら、酵母と接触させた状態で保管します。 木樽で24〜48か月、澱とともに熟成。色はストロベリーピンクで、オレンジがかったピンクから銅色がかったピンクの輝きがあります。香りには、いちご、さくらんぼ、赤スグリなどの赤い果実とスミレが感じられます。 口当たりはフレッシュで塩味があり、軽やかでとても心地よい赤い果実の印象を与えます。おすすめのペアリングは、特に魚介類の盛り合わせ前菜、魚料理の前菜、寿司と刺身、魚のフライ、または魚のタルタルです。おすすめ温度：8〜10℃
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ロゼ・ド・セニェ 醸造は、伝統的な製法に従い、古典方式で行われます。ブドウをやさしく圧搾し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。発酵後はバトナージュを行いながら、酵母と接触させた状態で保管します。 木樽で24〜48か月、澱とともに熟成。色はストロベリーピンクで、オレンジがかったピンクから銅色がかったピンクの輝きがあります。香りには、いちご、さくらんぼ、赤スグリなどの赤い果実とスミレが感じられます。 口当たりはフレッシュで塩味があり、軽やかでとても心地よい赤い果実の印象を与えます。おすすめのペアリングは、特に魚介類の盛り合わせ前菜、魚料理の前菜、寿司と刺身、魚のフライ、または魚のタルタルです。おすすめ温度：8〜10℃
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