ボルゲリ DOC、シラー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%、Re Ludio、14度、750mL。生産地: イタリア、トスカーナ州、Castagneto Carducci (LI)。 醸造は伝統的な方法で行われ、ブドウは手摘みで収穫される。果皮とともに28～30°Cの温度管理下で約1週間発酵し、その後さらに少なくとも10日間、頻繁にルモンタージュを行いながら果皮と接触させ続け、やわらかく圧搾する。フランス産オークのトノーでの熟成が約10か月のマロラクティック発酵を完了させる。その後、数か月瓶内熟成。素晴らしい長熟の可能性を持つワイン。 色は紫がかった輝きのあるルビーレッド。香りは強いハーブ香があり、バニラ、タバコ、熟した果実のノートがある。口当たりは温かく、柔らかく、豊かで、甘くフレッシュなタンニンがあり、非常に広がりと余韻が長い。肉料理のパスタやリゾット、赤身肉、ロースト、グリル、煮込み肉、十分に熟成したチーズとの相性が良い。推奨温度: 16～18°C
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ボルゲリ DOC、シラー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%、Re Ludio、14度、750mL。生産地: イタリア、トスカーナ州、Castagneto Carducci (LI)。 醸造は伝統的な方法で行われ、ブドウは手摘みで収穫される。果皮とともに28～30°Cの温度管理下で約1週間発酵し、その後さらに少なくとも10日間、頻繁にルモンタージュを行いながら果皮と接触させ続け、やわらかく圧搾する。フランス産オークのトノーでの熟成が約10か月のマロラクティック発酵を完了させる。その後、数か月瓶内熟成。素晴らしい長熟の可能性を持つワイン。 色は紫がかった輝きのあるルビーレッド。香りは強いハーブ香があり、バニラ、タバコ、熟した果実のノートがある。口当たりは温かく、柔らかく、豊かで、甘くフレッシュなタンニンがあり、非常に広がりと余韻が長い。肉料理のパスタやリゾット、赤身肉、ロースト、グリル、煮込み肉、十分に熟成したチーズとの相性が良い。推奨温度: 16～18°C
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