醸造は伝統的に行われます。自家酵母とともにステンレスで12か月熟成。樹齢ほぼ40年のブドウ畑、花崗岩質土壌で生産。 色は緑がかった麦わら色で、輝きがあり澄んでいます。香りには大西洋のハーブ、白い果肉の果実、柑橘、ペストリー、ミネラルが感じられます。口当たりはバランスがよく、フレッシュで力強く、熟したりんごとぶどう、塩気、ミネラル感、旨味、余韻の長さがあります。 おすすめの組み合わせは、前菜、生魚、牡蠣、またはガリシア風タコ（ガリシアの伝統料理）、魚のプリモとリゾット、または野菜料理、フレッシュチーズ。推奨温度: 8〜10°C
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醸造は伝統的に行われます。自家酵母とともにステンレスで12か月熟成。樹齢ほぼ40年のブドウ畑、花崗岩質土壌で生産。 色は緑がかった麦わら色で、輝きがあり澄んでいます。香りには大西洋のハーブ、白い果肉の果実、柑橘、ペストリー、ミネラルが感じられます。口当たりはバランスがよく、フレッシュで力強く、熟したりんごとぶどう、塩気、ミネラル感、旨味、余韻の長さがあります。 おすすめの組み合わせは、前菜、生魚、牡蠣、またはガリシア風タコ（ガリシアの伝統料理）、魚のプリモとリゾット、または野菜料理、フレッシュチーズ。推奨温度: 8〜10°C
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