バルバレスコ DOCG。ネッビオーロ100%、バルバレスコ。 アルコール：15度。内容量：0.75L。生産地域：Cannubi、Barolo（CN）、ピエモンテ、イタリア。 醸造は伝統的な方法で行われ、木製タンクで果帽を浮かせた状態の浸漬と頻繁なルモンタージュを約12〜15日間行う。スラヴォニア産オーク樽で熟成し、その後瓶内で横向きに約6か月熟成させる。 色は若いうちは濃いガーネットレッドで、時とともに繊細なオレンジがかった輝きを帯びる。香りには、ラズベリーからブラックベリー、プラムまで、すべてのベリー系果実を思わせる果実香のブーケが感じられ、時とともに興味深いスパイスのニュアンスが現れることもある。口当たりは丸みがあり、上品なタンニン、赤い果実、プラム、ブラックベリー、スパイス、タバコの調和が取れている。主な特徴はエレガンスと特に洗練された味わい。 肉料理のプリモやリゾット、赤身肉、ロースト、ジビエ、煮込み、しっかり熟成したチーズとの相性が良い。推奨温度：18〜20度。
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バルバレスコ DOCG。ネッビオーロ100%、バルバレスコ。 アルコール：15度。内容量：0.75L。生産地域：Cannubi、Barolo（CN）、ピエモンテ、イタリア。 醸造は伝統的な方法で行われ、木製タンクで果帽を浮かせた状態の浸漬と頻繁なルモンタージュを約12〜15日間行う。スラヴォニア産オーク樽で熟成し、その後瓶内で横向きに約6か月熟成させる。 色は若いうちは濃いガーネットレッドで、時とともに繊細なオレンジがかった輝きを帯びる。香りには、ラズベリーからブラックベリー、プラムまで、すべてのベリー系果実を思わせる果実香のブーケが感じられ、時とともに興味深いスパイスのニュアンスが現れることもある。口当たりは丸みがあり、上品なタンニン、赤い果実、プラム、ブラックベリー、スパイス、タバコの調和が取れている。主な特徴はエレガンスと特に洗練された味わい。 肉料理のプリモやリゾット、赤身肉、ロースト、ジビエ、煮込み、しっかり熟成したチーズとの相性が良い。推奨温度：18〜20度。
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