バルバレスコ DOCG、ネッビオーロ100%、バルバレスコ・ボルディーニ、14.5°、1.5L。生産地域：イタリア、ピエモンテ州、クーネオ県ネイヴェ。収穫年が指定されていない場合は、入手可能な最新年が届けられる。 醸造は伝統的な方法で行われ、温度管理されたタンクで約15日間、果皮浸漬とアルコール発酵を行い、マロラクティック発酵は2回目使用のフランス産オーク樽で実施する。熟成は約20か月、その後ボトルで約6か月熟成。 色は明るいガーネットレッド。香りはフレッシュで、ラズベリーとバラのニュアンスがある。口中では赤い果実の風味が、軽やかで繊細な芳香のニュアンスとよく調和する。きめ細かなタンニンと息をのむようなエレガンス。おすすめの組み合わせは、肉のラグーソースのパスタやリゾット、赤身肉、ロースト、ジビエ、煮込み肉、よく熟成したチーズ。推奨温度：16〜18°C
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バルバレスコ DOCG、ネッビオーロ100%、バルバレスコ・ボルディーニ、14.5°、1.5L。生産地域：イタリア、ピエモンテ州、クーネオ県ネイヴェ。収穫年が指定されていない場合は、入手可能な最新年が届けられる。 醸造は伝統的な方法で行われ、温度管理されたタンクで約15日間、果皮浸漬とアルコール発酵を行い、マロラクティック発酵は2回目使用のフランス産オーク樽で実施する。熟成は約20か月、その後ボトルで約6か月熟成。 色は明るいガーネットレッド。香りはフレッシュで、ラズベリーとバラのニュアンスがある。口中では赤い果実の風味が、軽やかで繊細な芳香のニュアンスとよく調和する。きめ細かなタンニンと息をのむようなエレガンス。おすすめの組み合わせは、肉のラグーソースのパスタやリゾット、赤身肉、ロースト、ジビエ、煮込み肉、よく熟成したチーズ。推奨温度：16〜18°C
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