醸造は伝統的な方法で行われます。ガヴィ村内で栽培されたコルテーゼ種のブドウのみから造られます。色は麦わら色。香りは果実と花に、ミネラルのニュアンスがあります。 口当たりは心地よい辛口で、上品で、酸味がよくバランスしており、やさしいアーモンドの余韻があります。おすすめの組み合わせは、前菜、軽いパスタや魚料理、とくに甲殻類によく合います。辛くないチーズとも非常によく合います。推奨温度: 8-10°C。
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醸造は伝統的な方法で行われます。ガヴィ村内で栽培されたコルテーゼ種のブドウのみから造られます。色は麦わら色。香りは果実と花に、ミネラルのニュアンスがあります。 口当たりは心地よい辛口で、上品で、酸味がよくバランスしており、やさしいアーモンドの余韻があります。おすすめの組み合わせは、前菜、軽いパスタや魚料理、とくに甲殻類によく合います。辛くないチーズとも非常によく合います。推奨温度: 8-10°C。
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