ランゲDOC、ネッビオーロ100%。Perbacco、14°。 ミント、スパイス、キャンディーのニュアンスを伴う果実味があります。丸みのあるエレガントなタンニンが、長く洗練された余韻に加わります。若いうちは力強く、濃厚でパワフル。熟成とともに複雑でエレガントになります。 伝統的な方法で醸造され、ステンレスタンクで約3〜4週間アルコール発酵が行われます。バリックで熟成後、大樽で18〜20か月熟成され、瓶詰め前にステンレスでブレンドされます。 色は赤みがかった濃いルビーレッドからガーネットレッドへと移ります。香りはミント、スパイス、キャンディーのニュアンスを伴う果実香です。口当たりは豊かで包み込むようで、エレガントなタンニンと重要な持続性があります。若いうちは力強く、濃厚でパワフル。熟成とともに複雑でエレガントになります。 肉料理のプリモやリゾット、赤身肉、ロースト、ジビエ、煮込み料理、十分に熟成したチーズとの相性がおすすめです。推奨温度：16〜18°C。
ランゲDOC、ネッビオーロ100%。Perbacco、14°。 ミント、スパイス、キャンディーのニュアンスを伴う果実味があります。丸みのあるエレガントなタンニンが、長く洗練された余韻に加わります。若いうちは力強く、濃厚でパワフル。熟成とともに複雑でエレガントになります。 伝統的な方法で醸造され、ステンレスタンクで約3〜4週間アルコール発酵が行われます。バリックで熟成後、大樽で18〜20か月熟成され、瓶詰め前にステンレスでブレンドされます。 色は赤みがかった濃いルビーレッドからガーネットレッドへと移ります。香りはミント、スパイス、キャンディーのニュアンスを伴う果実香です。口当たりは豊かで包み込むようで、エレガントなタンニンと重要な持続性があります。若いうちは力強く、濃厚でパワフル。熟成とともに複雑でエレガントになります。 肉料理のプリモやリゾット、赤身肉、ロースト、ジビエ、煮込み料理、十分に熟成したチーズとの相性がおすすめです。推奨温度：16〜18°C。
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