トレンティーノ DOC。ラグレイン。13°。 醸造は伝統的な方法で行われる。ブドウは手作業で選別しながら収穫し、赤ワイン醸造を行い、果皮とともに8〜15日間、温度管理下で発酵とマセラシオンを行う。熟成はステンレスと、一部はバリックで行う。 その後、数か月間瓶熟成する。色は、紫がかった濃いルビーレッド。香りは力強く、ベリー類、スミレ、ダークチョコレートのニュアンスがあり、軽いスパイスの香り。口当たりはドライで、適度なタンニンと旨味がある。なめらかでベルベットのような口当たりで、味わいの印象が非常に長く続く。 おすすめの組み合わせは、肉のパスタやリゾット、ロースト、ジビエ、ブルーチーズ。推奨温度: 16〜18°C。
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トレンティーノ DOC。ラグレイン。13°。 醸造は伝統的な方法で行われる。ブドウは手作業で選別しながら収穫し、赤ワイン醸造を行い、果皮とともに8〜15日間、温度管理下で発酵とマセラシオンを行う。熟成はステンレスと、一部はバリックで行う。 その後、数か月間瓶熟成する。色は、紫がかった濃いルビーレッド。香りは力強く、ベリー類、スミレ、ダークチョコレートのニュアンスがあり、軽いスパイスの香り。口当たりはドライで、適度なタンニンと旨味がある。なめらかでベルベットのような口当たりで、味わいの印象が非常に長く続く。 おすすめの組み合わせは、肉のパスタやリゾット、ロースト、ジビエ、ブルーチーズ。推奨温度: 16〜18°C。
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