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商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

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Vignevolute「Bric del Medic」Nebbiolo d'Alba DOC 2016の写真

VIGNEVOLUTE

Vignevolute「Bric del Medic」Nebbiolo d'Alba DOC 2016

地域
Piemonte
カテゴリー
その他の商品

iuain.comが販売・発送

¥5,303.10

消費税込み価格

原材料

Nebbiolo

説明

名称:Nebbiolo d'Alba DOC ブドウ品種:Nebbiolo 100% 名称:Bric del Medic アルコール度数:14.5° 容量:0.75L 生産地域:Montà(CN)、Piemonte、イタリア 説明: ブドウを除梗し、アルコール発酵のためステンレスタンクに充填。発酵期間は30~33℃で約18~20日間。その後、澱引きとマロラクティック発酵を行います。 500リットルのトノーで、酵母ペーストを加え、約36か月間、定期的にバトナージュを行いながら熟成します。長期の木樽熟成後、自然な清澄を得るため2~3回の移し替えを行い、瓶詰め。その後、販売時まで瓶を横向きにして休ませます。 色調はオレンジがかったガーネット色。ブーケは非常に強く、複雑で持続性があり、リコリス、スミレ、赤い果実のジャムの香りが感じられます。口当たりは厳格で温かく、包み込むようになめらかです。 瓶内で自然沈殿した澱がわずかに見られる場合があります。清澄剤は使用していません。 肉料理、特に煮込みやローストとの相性が抜群です。ジビエや熟成チーズと合わせることで、その個性が存分に引き立ちます。

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