デノミナツィオーネ: ランゲ・ネッビオーロDOC ヴィッニョ: 100% ネッビオーロ 名前: ネッビオーロ アルコール: 14° 形式: 0,75L 生産地域: ラ・モッラ (CN)、ピエモンテ、イタリア 説明: ワインの製造は伝統的な方法で行われ、皮とともに7-10日間のマセレーション、スチールでのマロラクティック発酵。12ヶ月間のバリックでの熟成、次いで3-6ヶ月間の瓶熟成。色は濃いルビーレッドで、ガーネットのニュアンスがある。香りは赤い果実やスパイスの強い香りがする。口に含むと優れたタンニンのある構造的な味わい。肉料理やリゾット、赤身肉、ロースト、グリル料理、煮込み料理、長熟のチーズとの組み合わせが推奨される。推奨温度: 16-18° C