名称: ジョイア デル コッレ DOC 品種: 100% プリミティーヴォ 名前: アレゴリア アルコール: 14° フォーマット: 0.75L 生産地域: ジョイア デル コッレ (BA)、プーリア、イタリア 説明: アレゴリアは、ギリシャ語の ALLOS（別の）と AGOREYOS（言う）から派生し、良いお酒を飲む喜びを内包しています。醸造は伝統的に行われ、手摘みのぶどうを使用し、2-3日間の果皮浸漬、8-12日間の温度管理下での回転式発酵が行われます。鋼の中で9ヶ月間の熟成の後、瓶の中で5ヶ月間熟成されます。色は濃いルビー赤です。香りはチェリー、アマレーナ、プラムのノートがあります。口に含むと、柔らかく、軽いアーモンド後味が感じられます。肉料理やリゾット、赤肉、ロースト、グリル、煮込み料理、熟成したチーズやブルーチーズとの組み合わせが推奨されます。推奨温度: 16-18° C。
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名称: ジョイア デル コッレ DOC 品種: 100% プリミティーヴォ 名前: アレゴリア アルコール: 14° フォーマット: 0.75L 生産地域: ジョイア デル コッレ (BA)、プーリア、イタリア 説明: アレゴリアは、ギリシャ語の ALLOS（別の）と AGOREYOS（言う）から派生し、良いお酒を飲む喜びを内包しています。醸造は伝統的に行われ、手摘みのぶどうを使用し、2-3日間の果皮浸漬、8-12日間の温度管理下での回転式発酵が行われます。鋼の中で9ヶ月間の熟成の後、瓶の中で5ヶ月間熟成されます。色は濃いルビー赤です。香りはチェリー、アマレーナ、プラムのノートがあります。口に含むと、柔らかく、軽いアーモンド後味が感じられます。肉料理やリゾット、赤肉、ロースト、グリル、煮込み料理、熟成したチーズやブルーチーズとの組み合わせが推奨されます。推奨温度: 16-18° C。
