呼称: シチリア DOC ネロ・ダヴォラ 品種: 100% ネロ・ダヴォラ 名前: イル・ミオ・アミーコ・ネロ・ダヴォラ アルコール: 14° 容量: 0.75L 産地: モンテ・ジャトの斜面, モンレアーレ (PA), シチリア, イタリア 説明: 手摘みのブドウ、伝統的な方法でのワイン醸造、発酵は温度管理を行って行われます。熟成は、最初にステンレス容器で約5/6ヶ月行われ、その後バリックでさらに9ヶ月行われます。瓶詰め後に約5/6ヶ月の熟成が行われます。色はカーマインレッドで、明るいガーネットの反射があります。香りに果実、花、草、スパイスのノートが感じられ、スピリッツ入りチェリーやベリー、しおれた紫の花、松、バルサミコの香りが混じり、最後には甘草やルバーブのノートがあります。口に含むとドライで、温かみがあり、ほどよくフレッシュでタンニンがあり、バランスが取れた、強い、持続的で調和のとれた味わいで、嗅覚で感じた香りが再現されます。島の全ての力、キャラクター、テリトリアリティを示すことのできるワインです。グリルした肉、カット肉、ハーブで焼いた子羊、狩猟肉、熟成チーズと合わせるのがおすすめです。提供温度: 18-20° C。生産者を見つけてください。
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呼称: シチリア DOC ネロ・ダヴォラ 品種: 100% ネロ・ダヴォラ 名前: イル・ミオ・アミーコ・ネロ・ダヴォラ アルコール: 14° 容量: 0.75L 産地: モンテ・ジャトの斜面, モンレアーレ (PA), シチリア, イタリア 説明: 手摘みのブドウ、伝統的な方法でのワイン醸造、発酵は温度管理を行って行われます。熟成は、最初にステンレス容器で約5/6ヶ月行われ、その後バリックでさらに9ヶ月行われます。瓶詰め後に約5/6ヶ月の熟成が行われます。色はカーマインレッドで、明るいガーネットの反射があります。香りに果実、花、草、スパイスのノートが感じられ、スピリッツ入りチェリーやベリー、しおれた紫の花、松、バルサミコの香りが混じり、最後には甘草やルバーブのノートがあります。口に含むとドライで、温かみがあり、ほどよくフレッシュでタンニンがあり、バランスが取れた、強い、持続的で調和のとれた味わいで、嗅覚で感じた香りが再現されます。島の全ての力、キャラクター、テリトリアリティを示すことのできるワインです。グリルした肉、カット肉、ハーブで焼いた子羊、狩猟肉、熟成チーズと合わせるのがおすすめです。提供温度: 18-20° C。生産者を見つけてください。
