ヴィオニエの最高の例は、東および南東向きの花崗岩土壌から生まれます。このワインは100%ヴィオニエで構成されており、醸造工程ではフレンチオークのバリックで15℃にて7〜8か月、澱とともに発酵し、週1回のバトナージュが行われます。 その結果、上品で洗練された白ワインとなり、香りには力強い花や果実のニュアンスが際立ちます。口中では、白桃、アプリコット、アーモンドの心地よいアクセントとともに、爽やかさとミネラル感が楽しめます。東および南東向きの花崗岩土壌のブドウ畑から生まれるヴィオニエが、このワインに包み込むような骨格と長く続く香りの余韻を与えています。魚料理、甲殻類、またはしっかりした味わいのチーズとの相性が抜群で、最も繊細な味覚をも魅了する唯一無二の感覚体験を提供します。
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ヴィオニエの最高の例は、東および南東向きの花崗岩土壌から生まれます。このワインは100%ヴィオニエで構成されており、醸造工程ではフレンチオークのバリックで15℃にて7〜8か月、澱とともに発酵し、週1回のバトナージュが行われます。 その結果、上品で洗練された白ワインとなり、香りには力強い花や果実のニュアンスが際立ちます。口中では、白桃、アプリコット、アーモンドの心地よいアクセントとともに、爽やかさとミネラル感が楽しめます。東および南東向きの花崗岩土壌のブドウ畑から生まれるヴィオニエが、このワインに包み込むような骨格と長く続く香りの余韻を与えています。魚料理、甲殻類、またはしっかりした味わいのチーズとの相性が抜群で、最も繊細な味覚をも魅了する唯一無二の感覚体験を提供します。
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