Barbaresco、Dolcetto d'Alba、Barbera d'Alba のぶどうから蒸留され、淡く透明な色合いを持ちます。香りは、木の軽やかな余韻を伴う力強い草本のニュアンスを放ちます。味わいは心地よい辛口で、バランスが良く調和的で、草の持続する余韻があります。 このグラッパは、Neive、Barbaresco、Trezzo、Treiso、Alba にある著名な生産者の DOC および DOCG ブドウ畑の搾りかすから造られます。搾りかすは地元で処理され、Serafino Levi の古いレシピに従ってブレンドされます。約700リットルのピエモンテ産アッシュ樽で最低3年間熟成された後、マスター蒸留責任者と検査官が、瓶詰め前に所定期間木樽で熟成されたことを証明します。アルコール度数は45度です。
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Barbaresco、Dolcetto d'Alba、Barbera d'Alba のぶどうから蒸留され、淡く透明な色合いを持ちます。香りは、木の軽やかな余韻を伴う力強い草本のニュアンスを放ちます。味わいは心地よい辛口で、バランスが良く調和的で、草の持続する余韻があります。 このグラッパは、Neive、Barbaresco、Trezzo、Treiso、Alba にある著名な生産者の DOC および DOCG ブドウ畑の搾りかすから造られます。搾りかすは地元で処理され、Serafino Levi の古いレシピに従ってブレンドされます。約700リットルのピエモンテ産アッシュ樽で最低3年間熟成された後、マスター蒸留責任者と検査官が、瓶詰め前に所定期間木樽で熟成されたことを証明します。アルコール度数は45度です。
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