伝統的なワインの世界では、複数のブドウのブレンドから生まれたワインが祝われます。このブドウ園は、粘土石灰質の丘陵地に位置し、さまざまな品種が栽培されています。マルサンヌ 25%、グレナッシュ・ブラン 25%、ルーサンヌ 15%、ヴェルメンティーノ 10%、マッカベウ 15%、ミュスカ・ペティ・グラン 10% です。ワイン製造の過程では、完璧に熟した房を手摘みで収穫し、丁寧なプレスと温度管理されたゆっくりとした発酵を行う職人技のアプローチが採用されます。ワインは瓶詰めまで細かい澱の上で熟成されます。
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伝統的なワインの世界では、複数のブドウのブレンドから生まれたワインが祝われます。このブドウ園は、粘土石灰質の丘陵地に位置し、さまざまな品種が栽培されています。マルサンヌ 25%、グレナッシュ・ブラン 25%、ルーサンヌ 15%、ヴェルメンティーノ 10%、マッカベウ 15%、ミュスカ・ペティ・グラン 10% です。ワイン製造の過程では、完璧に熟した房を手摘みで収穫し、丁寧なプレスと温度管理されたゆっくりとした発酵を行う職人技のアプローチが採用されます。ワインは瓶詰めまで細かい澱の上で熟成されます。
