
バルフォンタルク・メゾンを象徴するシャンパンであり、メゾンの卓越性の結晶であり、アペリティフのお供にも特別な食事にも理想的な仲間としての多用途性が特徴です。粘土質と石灰質の土壌で栽培されたブドウは、ワインにキャラクターと複雑さを与えます。80%のピノ・ノワールと20%のシャルドネのアッサンブラージュは、私たちのシャンパンに独自で洗練されたプロフィールを与えます。ワイナリーでは、マロラクティック発酵が完了し、瓶内での酵母による熟成が4年間行われることで、ワインに優雅さと繊細さが与えられます。8 g/lのドサージュで、このシャンパンはバランスが取れて調和がとれた味わいを持ち、最も要求の厳しい味覚を喜ばせる準備が整っています。
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バルフォンタルク・メゾンを象徴するシャンパンであり、メゾンの卓越性の結晶であり、アペリティフのお供にも特別な食事にも理想的な仲間としての多用途性が特徴です。粘土質と石灰質の土壌で栽培されたブドウは、ワインにキャラクターと複雑さを与えます。80%のピノ・ノワールと20%のシャルドネのアッサンブラージュは、私たちのシャンパンに独自で洗練されたプロフィールを与えます。ワイナリーでは、マロラクティック発酵が完了し、瓶内での酵母による熟成が4年間行われることで、ワインに優雅さと繊細さが与えられます。8 g/lのドサージュで、このシャンパンはバランスが取れて調和がとれた味わいを持ち、最も要求の厳しい味覚を喜ばせる準備が整っています。