ボランジェのグランデ アネエ ロゼは、ラベルが示すように、特別な年にのみ生産されるシャンパーニュです。すなわち、ヴィンテージとブドウが最高の品質であり、大きなシャンパーニュの生産への前提となるものです。この製品は、一口で地域のアイデンティティ、ヴィンテージ、特別なブドウ、そしてメゾンの不可欠なサヴォワフェールを凝縮したネクターとして想像できます。ボランジェのグランデ アネエ ロゼに使用されるブドウは、アィからのピノ ノワールと、オジェおよびクレマンで栽培されたシャルドネで、どちらもグランクリュの地域です。厳格に手作業でブドウの房を収穫し、次に温度制御された柔らかなプレスが行われます。ワインは木樽で発酵します。その後、伝統的なメトード シャンプノワーズによるスパークリング化が始まります。このキュヴェに適したワインはマグナムサイズ（1.5リットル）でボトリングされ、発泡時には伝統的なキャップ（ビデュル）ではなく、コルク栓で封をされます。このようにして、非常に緩やかな酸化プロセスが継続的に進行し、ワインにより多くの複雑さと成熟度をもたらし、卓越した新鮮さを保持します。酵母の上での熟成は最小でも5年続きます。デゴルジュマンの作業は手作業で行われ、最終的なドザージュはブリュットであり、非常に少量の糖分（7グラム）です。色はコーラルで、魅力的で柔らかく、ラズベリー、ザクロ、カシス、イチゴの優雅な香りがすぐに感じられます。非常に幅広く、繊細、しかしドライで、明確で正確です。口の中では強烈で、塩味があり、シルキーでエレガントながらリズミカルな泡立ちがあります。鋭い酸味があります。非常に重厚ではありませんが、持続感はあります。時間が経つにつれて、確かにより複雑で重厚な感覚に進化することでしょう。間違いなく、それには全ての素質があります！
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ボランジェのグランデ アネエ ロゼは、ラベルが示すように、特別な年にのみ生産されるシャンパーニュです。すなわち、ヴィンテージとブドウが最高の品質であり、大きなシャンパーニュの生産への前提となるものです。この製品は、一口で地域のアイデンティティ、ヴィンテージ、特別なブドウ、そしてメゾンの不可欠なサヴォワフェールを凝縮したネクターとして想像できます。ボランジェのグランデ アネエ ロゼに使用されるブドウは、アィからのピノ ノワールと、オジェおよびクレマンで栽培されたシャルドネで、どちらもグランクリュの地域です。厳格に手作業でブドウの房を収穫し、次に温度制御された柔らかなプレスが行われます。ワインは木樽で発酵します。その後、伝統的なメトード シャンプノワーズによるスパークリング化が始まります。このキュヴェに適したワインはマグナムサイズ（1.5リットル）でボトリングされ、発泡時には伝統的なキャップ（ビデュル）ではなく、コルク栓で封をされます。このようにして、非常に緩やかな酸化プロセスが継続的に進行し、ワインにより多くの複雑さと成熟度をもたらし、卓越した新鮮さを保持します。酵母の上での熟成は最小でも5年続きます。デゴルジュマンの作業は手作業で行われ、最終的なドザージュはブリュットであり、非常に少量の糖分（7グラム）です。色はコーラルで、魅力的で柔らかく、ラズベリー、ザクロ、カシス、イチゴの優雅な香りがすぐに感じられます。非常に幅広く、繊細、しかしドライで、明確で正確です。口の中では強烈で、塩味があり、シルキーでエレガントながらリズミカルな泡立ちがあります。鋭い酸味があります。非常に重厚ではありませんが、持続感はあります。時間が経つにつれて、確かにより複雑で重厚な感覚に進化することでしょう。間違いなく、それには全ての素質があります！
