栽培：シャンパーニュ ヴィエヤール-ミローは、6代目の家族経営の企業で、アンボネイの村に隣接する自社のブドウ畑を所有しています。所有地は2.23ヘクタールにわたり、9つの区画があり、理由あるブドウ栽培の理論に基づいて管理され、殺虫剤は使用されていません。醸造とスパークリングワイン製造はセンター・ヴィニコール・ダンボネイで行われ、すべてのキュヴェはグラン・クリュの名称で商標登録されており、伝統を尊重し、辛抱強さのおかげで特別な品質が保証されています。ワイナリーで：手摘みで収穫し、100%最初の圧搾ジュース（キュヴェ）で絞り、ベース年（2016年、50%）と貯蔵ワイン（3つの収穫年）の瓶詰め前にステンレスで醸造・熟成します。マロラクティック発酵が行われ、瓶内で最低48ヶ月間澱の上で熟成します。ディスゴージングは、市販の6ヶ月以上前に行われます。特徴：濃い金色を呈し、細かくデリケートな発泡があります。香りは、アニスとムスキーな香りがすぐに感じられ、バルサミコ・パイン・樹脂のノートがあります。口当たりは豊かでまろやか、強いインテンシティのピノ・ノワール、エレガントで肉付きが良く、香辛料があり、スピリッツに漬けた桜桃のフィニッシュに爽やかさがあります。ペアリング：明らかに料理に合ったシャンパーニュで、鴨肉の胸肉、野生の動物、典型的なキッシュ・ロレーヌとの相性が抜群です。さくらんぼのケーキとの対照的なペアリングを試してみるのも良いでしょう。サービス：10°C 名前：ピュア ピノ・ノワール グラン・クリュ 年：NV タイプ：RC 地域：シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス/アンボネイ 産地：シャンパーニュ グラン・クリュ 色：白 葡萄品種：100% ピノ・ノワール 糖分：6 g/l フォーマット：750 ml。
税込価格
栽培：シャンパーニュ ヴィエヤール-ミローは、6代目の家族経営の企業で、アンボネイの村に隣接する自社のブドウ畑を所有しています。所有地は2.23ヘクタールにわたり、9つの区画があり、理由あるブドウ栽培の理論に基づいて管理され、殺虫剤は使用されていません。醸造とスパークリングワイン製造はセンター・ヴィニコール・ダンボネイで行われ、すべてのキュヴェはグラン・クリュの名称で商標登録されており、伝統を尊重し、辛抱強さのおかげで特別な品質が保証されています。ワイナリーで：手摘みで収穫し、100%最初の圧搾ジュース（キュヴェ）で絞り、ベース年（2016年、50%）と貯蔵ワイン（3つの収穫年）の瓶詰め前にステンレスで醸造・熟成します。マロラクティック発酵が行われ、瓶内で最低48ヶ月間澱の上で熟成します。ディスゴージングは、市販の6ヶ月以上前に行われます。特徴：濃い金色を呈し、細かくデリケートな発泡があります。香りは、アニスとムスキーな香りがすぐに感じられ、バルサミコ・パイン・樹脂のノートがあります。口当たりは豊かでまろやか、強いインテンシティのピノ・ノワール、エレガントで肉付きが良く、香辛料があり、スピリッツに漬けた桜桃のフィニッシュに爽やかさがあります。ペアリング：明らかに料理に合ったシャンパーニュで、鴨肉の胸肉、野生の動物、典型的なキッシュ・ロレーヌとの相性が抜群です。さくらんぼのケーキとの対照的なペアリングを試してみるのも良いでしょう。サービス：10°C 名前：ピュア ピノ・ノワール グラン・クリュ 年：NV タイプ：RC 地域：シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス/アンボネイ 産地：シャンパーニュ グラン・クリュ 色：白 葡萄品種：100% ピノ・ノワール 糖分：6 g/l フォーマット：750 ml。
