アプリコットとチョコレートのパネットーネ Librizzi Deluxeライン 1kg

説明

Librizzi DeluxeはSicilyAddictのラグジュアリー限定ライン。厳選素材を使い、細部まで品質にこだわる、上質な菓子作りのための限定手作り生産です。 Librizzi Deluxeラインのアプリコットとチョコレートのパネットーネは、古くから受け継がれる大切な習わしから生まれます。生きた天然酵母を毎日手入れし、育て、家族の財産のように受け継いでいます。この命の源から、72時間かけてゆっくり作る、驚くほど柔らかな生地が生まれます。時間そのものが大切な材料です。 休ませ、折りたたみ、自然に発酵させる、忍耐強く丁寧な工程が、空気を含んだ絹のような生地と深い香りを生み、ひと口目から口の中でほどけます。 マダガスカル産バーボンバニラの豊かな香りに、アカシアはちみつの上品な甘さが重なります。細かな粒のドライアプリコットが、ペルー産シングルオリジンチョコレートの濃厚で洗練された風味と溶け合います。温かみがあり、わずかに果実を思わせる香りが、ほかの味を覆わずにバランスと個性を与えます。 遠心分離で得たフレッシュクリームのバターだけを使い、並外れた柔らかさを引き立てます。なめらかに溶ける口当たりと、長く包み込むような余韻が生まれます。近道も無理な製法もありません。ゆっくりとした手仕事、熟練の技、真摯な情熱だけです。 Librizzi Deluxeパネットーネは、単なるクリスマス菓子ではなく、感覚を満たす体験。豊かな香り、幼いころの記憶、新しい感動をめぐる旅です。 上質を見分ける人のための、さりげない贅沢。心を込めて選び、大切なひとときに分かち合う贈り物です。祝日の食卓を、優雅さ、誠実さ、個性で彩ります。 お店・事業者向け 選択肢から在庫状況と業務用価格を確認してね。