職人の手で作られたオレンジ蜂蜜です。ラグーザ地方とアグリジェント地方で4月に生産されます。 このオレンジ蜂蜜は、液状のときはほとんど無色ですが、結晶化すると麦わら色から真珠のような白色になります。中程度からやや弱めの香りは、まさにオレンジの花を思わせるフローラルな香りで、フローラルとフルーティーの中間にある中程度の香味はジャスミンを思わせます。 結晶化は、粗く砂のような結晶を伴ってよく見られ、やや速く進み、白色へと向かいます。4月の最初の数週間に天然の製法のみで採取され、巣枠からの採蜜は、品質を保つために熱処理を一切行わない遠心分離によって行われます。 紅茶を甘くしたり、トーストしたパンに塗ったり、チーズに添えたりするのに最適です。このページに記載された蜂蜜の濃度や色に関する情報は、時期によって多少異なる場合があります。
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職人の手で作られたオレンジ蜂蜜です。ラグーザ地方とアグリジェント地方で4月に生産されます。 このオレンジ蜂蜜は、液状のときはほとんど無色ですが、結晶化すると麦わら色から真珠のような白色になります。中程度からやや弱めの香りは、まさにオレンジの花を思わせるフローラルな香りで、フローラルとフルーティーの中間にある中程度の香味はジャスミンを思わせます。 結晶化は、粗く砂のような結晶を伴ってよく見られ、やや速く進み、白色へと向かいます。4月の最初の数週間に天然の製法のみで採取され、巣枠からの採蜜は、品質を保つために熱処理を一切行わない遠心分離によって行われます。 紅茶を甘くしたり、トーストしたパンに塗ったり、チーズに添えたりするのに最適です。このページに記載された蜂蜜の濃度や色に関する情報は、時期によって多少異なる場合があります。
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