
カンティーナ・トラミンの2019年アルト・アディジェ・ピノ・グリージョウンテレブナーは、その葡萄畑を見下ろすマゾの名前を冠した白ワインです。非常に優れた素材のピノ・グリージョで、長く包み込むような味わいを持ち、ぶどう品種のイタリアの最高の解釈の一つです。ぶどう品種:100% ピノ・グリージョ。ぶどう畑:砂利と粘土の豊富な土壌で30年までのブドウの木、ポルフィリットの岩が400-600メートルの高さにあります。収穫:9月中旬。醸造:ぶどうはすべて手作業で収穫され、小さな容器に入れられて、そのまま維持されます。木樽と部分的にはトンヌーで温度管理(18-20℃)のもとでの遅い発酵が行われます。また、マロラクティック発酵も行われます。自然沈殿によるモストの澱引き。熟成:大きな木樽(30-40 hl)での熟成、部分的にトンヌーで、8月末までイーストと接触させながら行われます。瓶詰め後、ワインはさらに3か月間瓶の中で成熟させられ、全体の熟成期間は最低14か月に達します。総酸度:5.8 g/l。残留糖:1.6 g/l。熟成のポテンシャル:7 - 10年。アルコール度数:14% vol。
税込価格
カンティーナ・トラミンの2019年アルト・アディジェ・ピノ・グリージョウンテレブナーは、その葡萄畑を見下ろすマゾの名前を冠した白ワインです。非常に優れた素材のピノ・グリージョで、長く包み込むような味わいを持ち、ぶどう品種のイタリアの最高の解釈の一つです。ぶどう品種:100% ピノ・グリージョ。ぶどう畑:砂利と粘土の豊富な土壌で30年までのブドウの木、ポルフィリットの岩が400-600メートルの高さにあります。収穫:9月中旬。醸造:ぶどうはすべて手作業で収穫され、小さな容器に入れられて、そのまま維持されます。木樽と部分的にはトンヌーで温度管理(18-20℃)のもとでの遅い発酵が行われます。また、マロラクティック発酵も行われます。自然沈殿によるモストの澱引き。熟成:大きな木樽(30-40 hl)での熟成、部分的にトンヌーで、8月末までイーストと接触させながら行われます。瓶詰め後、ワインはさらに3か月間瓶の中で成熟させられ、全体の熟成期間は最低14か月に達します。総酸度:5.8 g/l。残留糖:1.6 g/l。熟成のポテンシャル:7 - 10年。アルコール度数:14% vol。