ビール工房マジスのディレッタは、とても美味しいコルシュで、柔らかく、甘みがあり、フルーティーで、バランスが取れています。ディレッタは、ろ過されていない、殺菌されていない高発酵のクラフトビールで、金色で、口当たりがさっぱりしており、フルーティーとホップの心地よいノートがある繊細なキャラクターによってうまくバランスが取れています。 コルシュビール：高発酵のドイツビール コルシュと呼ばれることになる初めての痕跡は874年に遡ります。1250年にはケルンにすでに生産を管理する醸造所が存在していました。ドイツの生産風景がほとんど低発酵であることを考慮すると、これは生産の珍しい形態に直面しています。この種類のビールを特徴づけるものは以下の通りです：持続性のある白い泡、金色で澄んだ色、はちみつとホップの香り、バランスのとれたドライな味わい、ミディアムからミディアムロウのボディ、しっかりした炭酸（ワインにおいては「ペルラージュ」と呼ばれる気泡）。