
ファイ・ビアンコ・ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ・IGT 2016は、ポジェール&サンドリ社のトレンティーノ州の代表的なワインです。生産に使用されるブドウ:シャルドネとピノ・ビアンコ。ブドウ畑の地理的位置:ファエド、コスレリ地方、標高300-400 mの南西向き、ピアネッツィ地方、標高500 mの南西向き、パライ地方、標高700 mの南向き。風がよく通っており、ガルダ湖から発生するオーラの影響を受けます。栽培方式:「トレンティーノのオープン・ペルゴレッタ」で、1ヘクタールあたり6500本のブドウを育てています。土壌の種類:地形学的に見ると、ファエドは、火成岩のプラットフォーム層のペルミアン成分と、ウエルフェン層の砂岩、シルティと石灰質の泥岩、ドロミテから成っています。土壌の深さは30から100 cmまで変わり、シルト質の石灰土で、泥灰岩の上にあります。生産ノート:発酵と熟成は小さなオーク樽の中で約6ヶ月行われ、自身の酵母と接触します。「砂時計」の効果があります。販売前にステンレス鋼とボトルで数年間熟成します。アルコール度数:12.5% ワインの推奨熟成期間:6 - 10年及びそれ以上。
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ファイ・ビアンコ・ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ・IGT 2016は、ポジェール&サンドリ社のトレンティーノ州の代表的なワインです。生産に使用されるブドウ:シャルドネとピノ・ビアンコ。ブドウ畑の地理的位置:ファエド、コスレリ地方、標高300-400 mの南西向き、ピアネッツィ地方、標高500 mの南西向き、パライ地方、標高700 mの南向き。風がよく通っており、ガルダ湖から発生するオーラの影響を受けます。栽培方式:「トレンティーノのオープン・ペルゴレッタ」で、1ヘクタールあたり6500本のブドウを育てています。土壌の種類:地形学的に見ると、ファエドは、火成岩のプラットフォーム層のペルミアン成分と、ウエルフェン層の砂岩、シルティと石灰質の泥岩、ドロミテから成っています。土壌の深さは30から100 cmまで変わり、シルト質の石灰土で、泥灰岩の上にあります。生産ノート:発酵と熟成は小さなオーク樽の中で約6ヶ月行われ、自身の酵母と接触します。「砂時計」の効果があります。販売前にステンレス鋼とボトルで数年間熟成します。アルコール度数:12.5% ワインの推奨熟成期間:6 - 10年及びそれ以上。