パニッツィのフォルゴーレ・サン・ジミニャーノ・ロッソDOC 2015は、約1ヘクタールの単一畑から生まれたトスカーナのブレンドで、1990年代に植えられ、サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネを用いてリラ仕立てで育てられ、この方法によって濃縮された（非常に高価な）栽培です。1300年にサン・ジミニャーノで生まれた詩人フォルゴーレにちなんで名付けられたこのワインは、貴重で重要な熟成ポテンシャルを持っています。ブドウ品種：サンジョヴェーゼ60%、メルロー20%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%。3つの品種は、9月末から10月初めにかけて一緒に収穫されます。20日間、果皮と接触したままのアルコール発酵とマセレーション。新しいオークの小樽で18ヶ月の熟成。アルコール含有量は14%。最適に保存すれば10年以上持ちます。
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パニッツィのフォルゴーレ・サン・ジミニャーノ・ロッソDOC 2015は、約1ヘクタールの単一畑から生まれたトスカーナのブレンドで、1990年代に植えられ、サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネを用いてリラ仕立てで育てられ、この方法によって濃縮された（非常に高価な）栽培です。1300年にサン・ジミニャーノで生まれた詩人フォルゴーレにちなんで名付けられたこのワインは、貴重で重要な熟成ポテンシャルを持っています。ブドウ品種：サンジョヴェーゼ60%、メルロー20%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%。3つの品種は、9月末から10月初めにかけて一緒に収穫されます。20日間、果皮と接触したままのアルコール発酵とマセレーション。新しいオークの小樽で18ヶ月の熟成。アルコール含有量は14%。最適に保存すれば10年以上持ちます。
