Panizziのフォルゴレ・サン・ジミニャーノ・ロッソ DOC 2015は、1990年代に植樹され、リラ仕立てでサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネを栽培した約1ヘクタールの単一畑から生まれるトスカーナのブレンドで、この栽培方法によって凝縮感が高められています。 1300年代にサン・ジミニャーノで生まれた詩人フォルゴーレに捧げられた、希少で、熟成ポテンシャルの高いワインです。 ブドウ品種: サンジョヴェーゼ 60%、メルロー 20%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%。3品種は9月末から10月初めにかけて同時に収穫されます。果皮と接触させたマセレーションとアルコール発酵を20日間実施。 新しい小型オーク樽で18か月熟成。アルコール度数14%。10年以上にわたり最適に保存できます。
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Panizziのフォルゴレ・サン・ジミニャーノ・ロッソ DOC 2015は、1990年代に植樹され、リラ仕立てでサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネを栽培した約1ヘクタールの単一畑から生まれるトスカーナのブレンドで、この栽培方法によって凝縮感が高められています。 1300年代にサン・ジミニャーノで生まれた詩人フォルゴーレに捧げられた、希少で、熟成ポテンシャルの高いワインです。 ブドウ品種: サンジョヴェーゼ 60%、メルロー 20%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%。3品種は9月末から10月初めにかけて同時に収穫されます。果皮と接触させたマセレーションとアルコール発酵を20日間実施。 新しい小型オーク樽で18か月熟成。アルコール度数14%。10年以上にわたり最適に保存できます。
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